【48812】日本修订食物添加剂碳酸钙等的运用规范

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  中心提示：2017年6月23日，日本厚生劳作省发布生食发0623第2号公告，依据《食物卫生法》（1947年法令第233号）第11条第1款的规则，修订食物添加剂硬脂酸镁和碳酸钙的运用规范，及过乙酸及其制品的制作规范和成分规范，并自发布之日起施行。

  2017年6月23日，日本厚生劳作省发布生食发0623第2号公告，依据《食物卫生法》（1947年法令第233号）第11条第1款的规则，修订碳酸钙的运用规范，及过乙酸及其制品的制作规范和成分规范，并自发布之日起施行。

  一起废止《过乙酸及其制品规范》（1959年卫生福利部公告第370号）。具体的细节内容如下：（1）在硬脂酸镁的运用规范中，“片剂糖块”是指糖等作为主质料，将质料的混合物用压片机以紧缩方法制成的糖块。（2）在运用硬脂酸镁时，要依据恰当的制作工序并在食物中取得意图的作用，而确认所需求的运用量。（3）删去碳酸钙的运用规范，但在运用时，要依据恰当的制作工序并在食物中取得意图的作用，而确认所需求的运用量。（4）过乙酸制剂和过乙酸的成分规范，除冰醋酸稀释水溶液、过氧化氢、1-羟基亚乙基-1,1-二膦酸或痛苦作为质料外，不得运用其他质料物质。

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